Signatúry zväzku: N 663 |
Potravinárska mikrobiológia / Ján Arpai ; Vladimír Bartl |
Arpai, Ján |
Ďalší pôvodca: Bartl, Vladimír |
Nakladateľské údaje: Bratislava : Alfa, 1977 |
Rozsah: 280 s. |
Všeobecná téma: potravinárstvo Všeobecná téma: mikroorganizmy Všeobecná téma: stanovovanie Všeobecná téma: mikrobiológia Všeobecná téma: baktérie |
Forma/žáner: príručky |